制作方法

四人餐量

1. 把羽衣甘蓝洗净，把茎切掉。
2. 从每片叶子上剪下粗大的叶脉，得到约500克甘蓝。
3. 将叶子切成条状，在煮沸的盐水中迅速均匀地焯水。。
4. 然后取出并放入冰水中，然后沥干水分。
5. 150克洋葱去皮，切成两半，然后切成薄片。在热锅中加入少许油，将洋葱沥干。
6. 将1升蔬菜高汤煮沸，加入1片月桂叶、2瓣丁香和5粒多香玉米。
7. 加入500克Kassler和羽衣甘蓝。煮开，盖上盖子，小火煮大约。1小时。
8. 同时，250克胡萝卜和400克土豆去皮。将胡萝卜切成薄片，土豆切成2厘米左右的方块。
9. 烹饪约25分钟后，加入胡萝卜，土豆和6根洋葱。
10. 然后取出熏猪肉和熏腊肉肠，把它们切成小块后放回汤里。
11. 用盐和胡椒粉调味，装盘食用。
12. 当然，还要加上冰镇的Jever，祝您用餐愉快!