Треска с петрушкой и грибами
Ингредиенты:
картофеля | 600 г |
грибов | 500 г |
луковицы лука-шалота, нарезанные кубиками | 2 |
Соль | |
Перец | |
филе трески | 4 |
Немного муки | |
Немного растительного масла | |
сливочного масла | 300 г |
пучок петрушки | 1 |
лайм | 1 |
Приготовление
Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Грибы разрезать на две или четыре части (в зависимости от размера). Нагреть на сковороде немного растительного масла, обжарить грибы с нарезанным кубиками луком-шалотом, посолить и поперчить по вкусу, держать в тепле.Филе трески посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле около 5 минут с каждой стороны.Сливочное масло растопить, добавить нарезанную петрушку, соль и сок лайма. Выложить все на тарелку и подавать с маслом с петрушкой. И конечно же с бокалом охлажденного пива Jever. Приятного аппетита!
![](https://www.jever-beer.com/content/jever-international/04-01-recipes/rezeptunterseiten/06-cod-with-mushrooms/jv-rezept-fuer-jever-homepage-kabeljau-pilze-1180x833.jpg)